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白芨市場分析 白芨種植可行性分析
查看:2130  發稿日期:2016-1-19 11:57:56
白芨為蘭科白芨屬多年生草本植物。白芨的塊莖為我國傳統植物,白及花色豔麗,也是一種很好的景觀植物,由於市場需求的擴大,因此市場對白芨的需求十分旺盛。 近年來我國大部分地區的野生白芨遭到過度采挖,導致其野生自然資源急劇減少,瀕臨滅絕,被國家列為重點保護的野生藥用植物之一。
由於白芨野生資源遭受到毀滅性的破壞,白芨的人工繁育在技術上還受到一定的限製這幾年才剛剛開始,市場上商品緊缺,價格暴漲就成了必然的趨勢。雲南康澤生物技術有限公司,在人工繁育的這條路上已經實現了人工種植白芨的突破,產量提供和人工大麵積的種植已經開始,得到了廣大白芨種植戶的推崇;

一 、白及生存條件及商品生產所具有的獨特性

1、生存環境要求的獨特性

白芨大多野生於山野川穀的向陽山坡、疏林中、草叢中,喜歡陰涼的濕度較大的環境,土壤肥沃疏鬆而又排水良好的夾沙土。所以,要求生存環境獨特的白及的資源是有限的,目前,野生資源的產地僅剩下雲、貴、川、湘等極其有限的少數地域的偏遠山野。
2、無性繁殖的獨特性

白芨為多年生草本,植株矮小(未經人工選育的野生種質資源),紫花白芨高30厘米左右,四川峨眉白花大白及高33厘米以上。白芨葉3-6片,長披針形,中部稍寬,先端尖。白芨3月萌發,花期4-5月,果期8-10月。12月倒苗。白芨雖然結果,但是,卻不能依靠種子繁衍。成熟的白芨呈橄欖型,黃色粉沫狀,非常細小,種皮為單層細胞組成,側壁加厚,細胞器及原生質均已消失,是一層半透明的死細胞,胚橢圓型,未分化,為原胚階段,胚柄退化,無胚乳。在自然狀態下,極少萌發成苗。
人工繁育的研究工作進展十分緩慢,這是白芨野生改家種研究的一個關鍵課題;慶幸的是,有企業在人工繁育上麵突破了這個局麵,例如雲南康澤生物技術有限公司,是首選發起白芨人工產業化種植的首家白芨組培和人工種植的企業,目前在雲南貴州四川廣西推廣,開發了很多大麵積的人工種植白芨種植基地。實現了白芨人工組培苗種植的先河;告別了傳統的分株切塊繁殖方式的種植,從而解決了白芨傳統用塊種植不可避免地產量低下,抗病蟲害能力差,一代一代退化的種植模式。
白芨由於種苗緊缺,大規模產業化種植就目前來說還遙不可及。雲南康澤生物技術有限公司一直致力於白芨新一代組培苗種植的研究和發展,已經形成了一定的規模;

4、白芨生長周期的獨特

白芨生長周期長,種植兩年生的假鱗莖隻能長3個新的假鱗莖,第三年增長6個,第四年再增長12個,是典型的成倍繁殖方式。即使家種成功,從種到收要至少曆時三年年。在自然界,超過四年的白及假鱗莖,不但不增長,反而會因假鱗莖過於擁擠而腐爛。
5、加工過程的獨特性

白及采挖後加工工藝比較複雜,因為白及富含膠性物質,采挖後抖去泥土,剪去根須在水裏浸泡1小時左右,踩去粗皮,不斷攪動,直到無白心取出,曬幹。而自然曬幹須月餘。在曬幹或烘幹過程中,要反複放入竹筐或槽籠裏,來回撞擊,擦去粗皮和須根,使成光滑潔白的半透透明體。

二、產地變遷史佐證稀缺
回顧白及野生資源的稀缺曆史,白芨資源滅絕進程曆曆在目,從北往南一個個產地的資源滅絕了,一個個產地也就消失了。
可是,真實狀況如何?建國60多年以來,我們僅在1986年進行過一次全國大範圍的中藥資源普查,如今又過去26年了。白及的家底我們其實並不清楚。隻能依據地方資料,提供一些相關數字僅供分析和研究: 陝西省60-80年代產量30-40噸,最高年產量56噸,而後開始下滑,98年產10噸,99年5噸,2000年不足2噸,如今陝西省已經無資源可采挖。陝西應該從白芨產地中抹去了。
同樣,河南西部伏牛山區90年以前,也曾年收購過白及10-20噸,如今難覓白及的蹤跡。廣西天峨、大新兩縣,在70-80年代,每年以3-4元的收購價格,可以收購35噸左右,97年13元的價格隻收到10噸,2003年收購不足1噸。安徽、江蘇、湖北、湖南同上述等省都是最先開發的老產區,現在已無資源可供。開發較晚的雲貴川三省,如雲南麗江雞足山和貴州獨龍,曾在2000年-2003年年產百噸,如今,也無大貨。2003年以來白及主產區移至四川人跡罕至的涼山州西昌市,開挖兩年後資源又被掃空。到2006年上市的白及新貨寥寥無幾。白及產區呈現從北向南滅絕的大勢,從空間上清晰地呈現出問題的嚴重性。
三、質量越來越次可鑒稀缺
80年代采挖的白及個頭大如銀幣(光洋),飽滿,白色,半透明,堅實。到了90年代,能夠篩選出10%左右質量好的,基本上都用於出口了。如今,個小如指頭,幹癟,空泡,不去皮,色棕黑。並且摻假十分嚴重,白及飲片摻假是公開的秘密。假貨從最初的水白芨,發展到小黃精、土黃精、甜黃精、扁白芨等10多種。假貨的價格從10多元也漲到100多元。這種現象折射出了白及商品的稀缺!

四、價格走高可證明稀缺
白芨資源是有限的,所以市價一直大勢趨升。大體上經曆了四個發展階段:
1、年年緩升。1985年1.10-1.20元,86-87年2-3元,88年3-4元,89年-91年4-5元,92-93年5-6元,94年6-8元,95年8-9元,96年10-11元,1997-2001年12元。這16年白及市價上漲了11倍,但是剔除通漲因素,還是緩升。
2、大幅震蕩。2001年白及市價12-15元,2002-2003年16-18元,2004年上半年突然暴漲到50元,2005-2006年回落35元左右。
3、月月暴漲。進入2007年白及市價發生了戲劇性的變化。4月漲到40元,5月漲到50元,6月漲到60元,7月漲到70元,因為全國各大藥市,雲貴川產地,大貨走空。
4、百元天價。2010年白及出現百元天價,到2013年3月一直維530元左右,且有價無貨。 價格是衡量資源稀缺的尺度,物以稀為貴,貴則稀。白芨資源是稀缺的,這已經是不爭的事實。
5、人為造就稀缺
1)白芨需求量及增長。 白及在中藥商品中本屬於小品種,在50-80年代,全國入藥需求不超過200噸。1986年全國中藥普查,白及的資源狀況和商品產、供、銷、存等情況沒有列入統計範圍,因為在當時是可以忽略的小品種。 但是,今非昔比,我國目前白及的需求量比20年前增長了5-10倍,需求達到數仟噸。
2)廣泛的用途。 白芨可作為染布時作粘合劑使用,也作為高級卷煙的粘合劑,裝裱中國字畫粘合劑,中藥材野山參斷須的修複劑使用。白芨千百年來一直作為傳統中藥入藥。現代科學研究證明,白芨鱗莖中富含大量水溶液性多糖,其化學成分是葡萄甘露聚糖,是白芨膠的主要功能性成分。白芨多糖膠是一種優良的天然食品增稠劑,同時是安全性較高的醫藥原料,性能卓越的藥用輔料和有相當發展前景的生物醫學材料。
3)滅絕式的采挖。 由於價格的刺激,野生白芨采挖時,大小不留,價格越高,挖得越幹淨。因為白芨是以假鱗莖作為繁衍的,這種采挖方式是造成白芨野生種群發現一片挖一片,隨之也就滅絕一片的重要原因。白芨本應在10-12月采收,這時其假鱗莖個大飽滿,含膠量高,質量好,鮮貨折幹率高,可是,由於市價高懸,種質資源稀少,近年來總是提前到4月花期時采挖,結果不成熟的假鱗莖瘦癟,鮮貨折幹極低,根本達不到藥用的質量標準。這樣年年因搶青的減產減收,也人為地造成了資源的大量浪費。
4)白芨生長環境變得越來越惡化。 人類活動的範圍越來越廣,荒地草叢越來越少,白芨的生態條件遭受到了極大的破壞,特別是近年雲貴川等山區發展林果經濟,大量開墾荒坡,種果種茶種藥多種經營,破壞了白芨賴以生存的自然條件,白及失去了生存繁衍的空間條件,存土資源越來越少,白芨商品也就越來越稀缺。
6)稀缺的未來價格。今後白及市場價格走勢如何,我們認為:資源稀缺,供不應求,價格必漲已成定局。 白芨市場價格暴漲是由於野生資源奇缺,野生改家種還沒有真正起步等諸多原因造成的。如果國家投入專項科研資金,加大研究白芨野生變家種的科研力度,然後規範化的擴大生產麵積是可以緩解白及商品供應緊缺的局麵的。但是從實驗室走向商品化大批量生產,這個過程最少還需要4-7年的時間。

白芨市場需求量巨大,野生資源枯竭,人工種植尚未發展成熟,物以希為貴,發展植材白芨種植將獲得豐厚的利益。
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